Кухонный нож поварской Шеф Samura Artefact 212 мм (SAR-0085)

Поварской нож подходит для широкого круга кухонных задач: от мелкой нарезки овощей до нарезки мяса и рыбы. Кислотная отделка Stonewash придает ей уникальный черный цвет, добавляя классический шарм любой кухне.
Нож имеет общую длину 350 мм, что обеспечивает превосходный контроль и комфорт при использовании. Лезвие длиной 210 мм, изготовленное из высококачественной стали AUS-10, обеспечивает непревзойденную резку и долговечность. Эта сталь чрезвычайно прочна и долго сохраняет остроту даже при постоянном использовании.
Нож прошел процесс закалки до твердости 61HRC, что повышает его износостойкость и помогает дольше сохранять остроту лезвия. Ручка из стали гарантирует прочность и долговечность, обеспечивая при этом комфорт и безопасность во время работы.
Несмотря на прочную конструкцию, поварской нож весит всего 166 г, что делает его исключительно легким и простым в обращении даже при длительном использовании.

Технические данные:

• Общая длина: 350 мм
• Длина лезвия: 212 мм
• Сталь: АУС-10
• Закалка: 61HRC
• Ручка: сталь
• Вес: 166 г

• Ножи серии ARTEFACT выделяются тем, что их уникальный дизайн напоминает старинные ножи, выкованные из камня. Эти ножи имеют эргономичные ручки из нержавеющей стали и превосходную прочность, остроту и качество лезвий из 5 слоев нержавеющей стали AUS-10, армированных молибден-ванадием, благодаря чему они остаются острыми.