Легкий и многофункциональный нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»). Центральный слой — это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам.
Общие характеристики:
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: G-10
- Длина лезвия (мм): 150
- Длина (мм): 270
- Ширина (мм): 30
- Толщина (мм): 18
- Размер упаковки (см): 32,5×7,5×3
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Длина лезвия | 15 см |
| Длина ножа | 27 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукоятки | G10 |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Нож универсальный |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал рукояти | G10 |
| Назначение | Универсальные |
| Серия | Damascus |
| Цвет рукояти | Черный |
Информация для заказа
- Цена: 2 750 ₴





