Описание
Этот нож — любимый инструмент каждого профессионального повара. Нож имеет широкое и длинное лезвие, подходит для нарезки крупных продуктов – мяса, рыбы, капусты. С этим ножом вы сможете выполнять деликатную нарезку, а также шинковку, нарезку кубиками и тп. Главная прелесть этого типа большого ножа — отчетливо удобная рукоятка и опора. Кроме того, твердость стали 58 HRC позволяет легко обрабатывать даже самые нежные продукты.
Основные характеристики:
- Материал лезвия: AUS-8
- Твердость лезвия (HRC): 58
- Количество слоев стали: 1
- Материал рукояти: ACRYL
- Длина лезвия (мм): 208
- Длина (мм): 329
- Ширина (мм): 46
- Толщина (мм): 16
- Размер упаковки (см):40x12x9
- Вес нетто (г): 114
- Вес брутто (г): 173
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Тип | Нож поварской |
| Количество предметов в наборе | 1 |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Акрил |
| Длина лезвия | 20.8 см |
| Длина ножа | 32.9 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Пользовательские характеристики | |
| Назначение | Шеф |
| Серия | Harakiri |
| Цвет рукояти | Белый |
| Материал рукояти | Акрил |
| Тип крепления рукояти | На заклепках |
Информация для заказа
- Цена: 1 599 ₴




