Ніж кухарський великий Шеф Samura Pro-S Lunar 240 мм (SPL-0087)

Цей потужний ніж вражаючої довжини та універсальності є ключовим інструментом для професіоналів та амбітних домашніх кухарів. Клинок загальною довжиною 370 мм і довжиною клинка 240 мм викований з кованого булату, що складається з 67 шарів (по 33 шари з кожного боку), що створюють унікальний та естетично привабливий малюнок. Сердечник виготовлений з високоякісної сталі AUS-10, загартованої до 61HRC, що забезпечує лезу неперевершену гостроту та довговічність. Рукоятка виготовлена із міцного матеріалу G10 та стійка до погодних умов, що забезпечує надійний хват незалежно від умов. Незважаючи на значні розміри, кухарський ніж важить всього 254 г, що робить його напрочуд легким і маневреним.

Технічні дані:

Загальна довжина: 370 мм
Довжина леза: 240 мм
Сталь: кований булат із сердечником AUS-10.
Загартування: 61HRC
Ручка: G10
Вага: 254 г