Кухонний ніж кухарський Шеф Samura Artefact 212 мм (SAR-0085)

Кухарський ніж підходить для широкого кола кухонних завдань: від дрібної нарізки овочів до нарізки м'яса та риби. Кислотна обробка Stonewash надає їй унікального чорного кольору, додаючи класичний шарм будь-якої кухні.
Ніж має загальну довжину 350 мм, що забезпечує чудовий контроль та комфорт при використанні. Лезо довжиною 210 мм, виготовлене з високоякісної сталі AUS-10, забезпечує неперевершене різання та довговічність. Ця сталь надзвичайно міцна і довго зберігає гостроту навіть за постійного використання.
Ніж пройшов процес гарту до твердості 61HRC, що підвищує його зносостійкість та допомагає довше зберігати гостроту леза. Ручка зі сталі гарантує міцність та довговічність, забезпечуючи при цьому комфорт та безпеку під час роботи.
Незважаючи на міцну конструкцію, кухарський ніж важить всього 166 г, що робить його виключно легким та простим у користуванні навіть при тривалому використанні.

Технічні дані:

Загальна довжина: 350 мм
Довжина леза: 212 мм
Сталь: АУС-10
Загартування: 61HRC
Ручка: сталь
Вага: 166 г

• Ножі серії ARTEFACT виділяються тим, що їхній унікальний дизайн нагадує старовинні ножі, виковані з каменю. Ці ножі мають ергономічні ручки з нержавіючої сталі та чудову міцність, гостроту та якість лез, виготовлених з 5 шарів нержавіючої сталі AUS-10, армованих молібден-ванадієм, завдяки чому вони залишаються гострими.